Салат из говяжьей или свиной печени с овощами

Салат из печени, да еще и с овощами, лучшее блюдо к любой трапезе. Главной его особенностью является сочетание субпродуктов с большим количеством овощей. Отличная закуска подойдет к завтраку и ужину.

Читать далее

4 рецепта нежной мягкой печени в сметанном соусе

Печень, особенно говяжья и телячья, ценный пищевой продукт. Богата белками, углеводами, жирами, витаминами А, Е, D, С, группы В и другими. Содержит микроэлементы: железо, медь, кобальт. Свиная по составу и вкусовым качествам несколько хуже. Имеет слабый привкус горечи, но в блюдах более мягкая. Чтобы сделать печень в сметанном соусе, не нужны особые познания. Все рецепты … Continue reading "4 рецепта нежной мягкой печени в сметанном соусе"

Читать далее

Рассада подращена, высаживаем томаты в открытый грунт

Увы, качество и количество урожая томатов не всегда зависит от огородников, особенно при посадке в открытый грунт. Невозможно  повлиять на температуру за окном, количество осадков или влажность воздуха. Остается только приспосабливаться к постоянно меняющимся условиям внешней среды.

Читать далее

Капуста под колпаком, как подращивать рассаду в открытом грунте

Капуста по популярности уступает только второму « хлебу»  – картофелю. Культура холодостойкая, переносит кратковременное понижение температуры до – 5 градусов, но требовательна к воде. Хороший урожай можно ожидать только при достаточном поливе и влажности воздуха в пределах 60 – 80 процентов.

Читать далее

Рыбный салат с горбушей, яйцом, рисом и зеленью

Каждый праздник, семейное торжество старалась порадовать и удивить близких новым салатом. Сколько хваленых рецептов перепробовала, не счесть. В свою кулинарную копилку добавляла только те, что понравились. Закусок (именно к этой категории относятся салаты) не так уж много, зато все они любимые, съедаются с удовольствием и без остатка. Одним  из таких блюд является рыбный салат с … Continue reading "Рыбный салат с горбушей, яйцом, рисом и зеленью"

Читать далее

Простой рецепт салата с курицей и овощами

Домашние салаты, в состав которых входит курица, очень популярны. Они вкусные, сытные, съедаются быстро и с удовольствием. К тому же сочетание мяса с овощами считается наиболее правильным.  

Читать далее

Чистотел большой – лекарство и сорняк

Чистотел, бородавочник — само название подсказывает предназначение этого удивительного растения. Он как сорняк растет повсюду — по оврагам, садам, огородам, лесопаркам, вдоль заборов.В народе с незапамятных времен применяется как ценное лекарство. Одно время использовался официальной медициной. С добавлением сухого порошка чистотела изготавливали пасту «Плантазан Б» для лечения кожного туберкулеза. Скромные желтенькие цветочки появляются ранней весной … Continue reading "Чистотел большой – лекарство и сорняк"

Читать далее

Весеннее вкусное варенье из ревеня: 3 способа приготовления

Какие бы консервированные продукты не выпуска пищевая промышленность, домашние заготовки, несомненно, лучше. Ревень, пожалуй, самое раннее растение, из которого уже весной можно приготовить вкусный десерт с ароматом яблок. Рецептов варенья из ревеня много, я делюсь только тремя, испробованными самой.  

Читать далее

Быстрый, вкусный пирог с яблоками

Гости почти всегда появляются неожиданно. Хорошо, если позвонят за полчаса.  Обычно же звонок раздается сразу в дверь. Меня трудно застать врасплох. Стол могу накрыть за 15 минут. В морозилке в запасе всегда имеются полуфабрикаты собственного приготовления. С выпечкой хуже. Она имеет свойство быстро заканчиваться. А магазинные деликатесы я покупаю нечасто, уж слишком много в них … Continue reading "Быстрый, вкусный пирог с яблоками"

Читать далее

Как приготовить витаминные салаты из черемши с редисом, свежими огурцами, яйцами

Черемша (медвежий лук, дикий чеснок) – природное лекарство, один из самых ранних источников витамина С. Экологически чистое растение помогает избавиться от весенней хандры. Укрепляет ослабевший за зиму организм, предупреждает появление и развитие простудных заболеваний, очищает кровь. Обладает антипаразитарными свойствами. Дикий чеснок употребляют в свежем виде и заготавливают впрок – солят, маринуют, замораживают, подают в качестве … Continue reading "Как приготовить витаминные салаты из черемши с редисом, свежими огурцами, яйцами"

Читать далее