Как быть с аптечными витаминами, покупать или не стоит

Я несколько лет не покупаю и не принимаю витамины из аптек. Но это не значит, что нужно следовать моему примеру. Есть случаи, когда прием витаминов необходим. Например, при беременности, кормлении ребенка грудью. Недостаточность витаминов группы В, витамина К возникает при длительном приеме антибиотиков, сульфаниламидных препаратов, то есть когда уничтожается нормальная микрофлора кишечника. Всасывание витаминов, поступление в организм снижается при хронических  заболеваниях желудочного тракта, диарее. При злокачественной анемии витамин В12 нужен как воздух и т.д.  

Причины не принимать витамины

Витамины
Химические витаминные препараты, их очень много

Во-первых, витаминные препараты не натуральные, а химические вещества, «химии» у нас и так хватает. Самый простой пример — продукты. Вместе с мясом, сырами, фруктами и овощами можно заполучить набившее оскомину пальмовое масло, антибиотики, пестициды, пищевые добавки, ГМО. Если производители ничего не скрывают, на каждой этикетке легко обнаружить что-нибудь опасное и бесполезное для своего организма.

Во-вторых, витамины не просто вкусные и полезные таблетки, драже или жевательные пластинки. Это лекарственные препараты. А лекарство, как известно, нужно принимать по показаниям и назначению врача. Бесконтрольный прием может закончиться плачевно.

В далеком детстве мы с соседкой-одноклассницей играли у нее дома и случайно обнаружили в ящике комода множество пакетиков с белым порошком (в то время был такой способ фасовки). Попробовали, вкус кисло-сладкий, приятный. С удовольствием поглотили  все, что было припасено родителями. Дальше смутно помню, как отец унес меня на руках  домой. Позже узнала, что мы отравились аскорбиновой кислотой с глюкозой. По-видимому, принятая доза оказалась непосильной для восьмилетних девчонок.

Капуста вместо витамина U

В-третьих, зачем принимать синтетические препараты, если круглый год продаются любые продукты, содержащие витамины: свежее мясо, рыба, другие морепродукты, яйца, молоко. В изобилии овощи и фрукты на любой вкус, начиная от российских яблок и заканчивая экзотическими заморскими плодами.

Да,  продуктов действительно много, но какого они качества? Не секрет, что овощеводы, садоводы, желая ускорить рост рассады, повысить урожайность, щедро сдабривают почву  химическими удобрениями, а вредителей беспощадно травят инсектицидами. Знаю не один случай, когда знакомые травились первыми ягодами и фруктами.

Попытки  сократить вредное воздействие «химии»

Не смотря на то, что у нас в Сибири свои овощи появляются поздно,  никогда не покупаю раннюю капусту, редис, в них много нитратов. Арбузы и дыни беру только в августе, когда начинается массовое созревание бахчевых.  Предпочтение отдаю краснодарским, местным яблокам (хотя и наши садоводы-огородники тоже частенько «грешат» инсектицидами и избытками удобрений).

Чем больше растительной пищи, тем больше природных витаминов

Все необходимые овощи, зелень, ягоды  выращиваю на приусадебном участке. В этом году даже брюкву посадила. Если вдруг что-то не уродилось, покупаю в разгар сезона у частников. Последнее время соленья, маринады, овощные, фруктовые  консервы, варенье заготавливаю по минимуму. Термическая обработка полностью убивает аскорбиновую кислоту. Как сохранить витамины лета, посмотрите здесь.

Если в рассоле капуты, помидоров остаются полезные вещества, то в вареньях, джемах, повидле, вареных закусках аскорбинки точно нет. За лето и осень набиваю морозильную камеру собственными ягодами, овощами, грибами. Заморозка, как известно, хорошо сохраняет и преумножает содержание аскорбиновой кислоты.  

Конечно, лучше иметь все свое: овощи, птицу, домашних животных. Но такую «роскошь» могут себе позволить только сельские жители. Горожанам остается покупать то, что есть на прилавках магазинов или заготавливать продукты впрок в летне-осенний сезон. В любом случае заготовки, сделанные собственными руками лучше тех, что приобретены в магазинах. По крайне мере, вы знаете, что положили в банки. Оставайтесь здоровыми на долгие годы!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *