Пара сытных недорогих салатов на скорую руку

Где утром найти время для готовки сытного и одновременно  вкусного завтрака. Попробуйте из самых обычных продуктов  приготовить на скорую руку необычно вкусные аппетитные салаты. Блюда совсем простенькие и дешевые, а главное готовятся быстро, примерно 15 минут каждый.

Рецепт первый, салат  «Секрет».

Почему такое не «кулинарное» название. Эту закуску готовила много раз, приносила на работу, угощала друзей и близких у себя дома, но никто не смог угадать, какие продукты входят в состав рецепта. Все считали, что в салате присутствует сыр. Итак, что вам  понадобится:

Двойная порция быстрой закуски 

  • Пачка лапши типа «Ролтон» с приправой (можно без нее)
  • 2-3 яйца, сваренных вкрутую
  • 2-4 зубчика чеснока
  • Майонез – 3 столовые ложки

Приготовление салата на скорую руку. Лапшу хорошенько размять руками, можно прямо в пачке. Затем пересыпать в глубокую тарелку и залить майонезом для размягчения и пропитки. Чтобы ускорить процесс, достаточно добавить к лапше буквально 1 – 2 ложки кипятка, не больше. Яйца мелко порубить ножом или натереть на крупной терке. Чеснок продавить через пресс.

Компоненты смешать и выложить в салатницу горкой. Блюдо можно украсить сеточкой из майонеза. Постояв несколько минут, салат приобретает острый пикантный вкус. Как видите, сыра в салате нет. Приятного аппетита!

Рецепт второй, салат «Сырный»

Салат сырный

Обычные компоненты закуски на скорую руку

На 2 -3 порции салата быстрого приготовления понадобится всего 4 вида продуктов, не считая зелени:

  • Яйца куриные – 2 штуки
  • Сырок плавленый – 2 штуки
  • Майонез – 2 столовые ложки
  • Чеснок – 2 или 4 зубчика по своему вкусу
  • Зелень укропа

Любители майонеза и острых блюд могут добавить черный молотый перец и увеличить количество соуса.

Приготовление. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, натереть на мелкой терке.

Пока яйца варятся, плавленые сырки натереть на такой же терке. Чеснок очистить  и выдавить через пресс. Яично-сырная масса получается пышной, нежной, легко мнется. Подготовленные продукты осторожно выложить в салатницу, добавить майонез, чеснок. Ингредиенты аккуратно перемешать.

По рецепту в салат идут плавленые сырки. Но при всем обилии продуктов найти хорошие сырки в продаже проблематично. Поэтому их можно заменить 200 г любого твердого сыра. Приятного аппетита! 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *